ダイエットレシピで減量大作戦

メタボリックシンドローム（メタボ）の危険性、成人病の増加などにより、ダイエットに取り組まれる方も増えてきているようです。また、ダイエットは短期的な目線では成功しないことはよく指摘されることであり、食事療法を取り入れたダイエットが長期的視点にたっているため有効なのはそのためです。
ここでは、ダイエット食の作り方いわゆるダイエットレシピについて取り上げたいと思います。

シーザーサラダの作り方

シーザーサラダはレタスをベースにホワイトドレッシングをかけ、削りおろしたパルメザンチーズとクルトンをトッピングするだけという、一手間かけた簡単サラダです。

◆作り方

１．レタスを食べやすい大きさにする。

２．ベーコンはペーパータオルをひいた耐熱性のお皿に並べラップをせずに、電子レンジで2分焼く。
2分たったら裏返し、再び2分です。
脂が抜けていないようなら、30秒程度ずつ電子レンジにかけましょう。あまり長時間かけると焦げてしまいますので注意が必要です。
祖熱が取れたら1ｃｍ幅に切りましょう。

３．プチトマトを半分に切る。

４．きゅうりを輪切りにする。

５．クルトンはバゲットを薄くスライスし、オーブンで2,3分程焦げ目がつく程度まであたため、ニンニクの切り口にこすりつけて香りを移し食べやすい大きさに切る。

６．ホワイトドレッシングの材料をボウルにすべて入れ混ぜ合わせる。

７．お皿にレタス・ベーコン・きゅうり・トマトをいれ、クルトンをかける。

８．ゆで卵を食べやすい大きさに切り、添える。

９．粉チーズをかける。

１０．ホワイトドレッシングをかけて完成

今回のダイエットレシピはホワイトドレッシングのカロリーを抑えめにするため、生クリームではなくヨーグルトを使います。

材料は4人分で、レタス2分の1個・きゅうり1本・プチトマト12個・ベーコン4枚・ゆで卵4個・クルトン適量・粉チーズ大さじ2を揃えましょう。

ホワイトドレッシングの材料は、プレーンヨーグルト大さじ2・カロリー2分の1マヨネーズ大さじ2・レモン汁大さじ1・塩小さじ3分の1・こしょう少々です。

普通のシーザーサラダよりも低カロリーなダイエットレシピです。

以上