ダイエットレシピで減量大作戦

メタボリックシンドローム（メタボ）の危険性、成人病の増加などにより、ダイエットに取り組まれる方も増えてきているようです。また、ダイエットは短期的な目線では成功しないことはよく指摘されることであり、食事療法を取り入れたダイエットが長期的視点にたっているため有効なのはそのためです。
ここでは、ダイエット食の作り方いわゆるダイエットレシピについて取り上げたいと思います。

お勧めの食材

わたしたち日本人の主食であるお米をほとんど毎日食べているかと思います。

お米なんて炊き方を工夫するほかに調理方法なんてなかなか思い当たらないですよね。

ですが、白いご飯はあまり食べ過ぎてしまうと、いくらダイエットレシピを活用して毎日頑張っていてもせっかくの努力が水の泡になりかねません。

そこでお勧めするのは白米よりも玄米ということです。

玄米に含まれる3つの成分についてお話します。

まずGABAと呼ばれる成分は、体内に吸収されると、脳下垂体を刺激し、成長ホルモンの分泌を促進して脂肪分解酵素を活性化させます。

そうすることで細胞に溜まった脂肪を使いやすくしてくれるのです。

さらに、分泌して増えた成長ホルモンは細胞の新陳代謝を促進。

玄米には白米の3倍、発芽玄米には9倍のギャバが含まれているそうです。

次にフィチン酸と呼ばれる成分は、腸をキレイにしてくれる物質です。

有害ミネラルを吸着して、体の外に排出してくれる、デトックス効果があります。

さらに、糖分を吸着・排出することで、血糖値の上昇と吸収を抑えてくれます。

最後にイノシトールと呼ばれる成分は、細胞に取り込まれた脂肪の燃焼効率を上げてくれる役割を担っています。

以上