ダイエットレシピで減量大作戦

メタボリックシンドローム（メタボ）の危険性、成人病の増加などにより、ダイエットに取り組まれる方も増えてきているようです。また、ダイエットは短期的な目線では成功しないことはよく指摘されることであり、食事療法を取り入れたダイエットが長期的視点にたっているため有効なのはそのためです。
ここでは、ダイエット食の作り方いわゆるダイエットレシピについて取り上げたいと思います。

牛ステーキ和風サラダ仕立ての作り方

今回のダイエットレシピの気になるカロリーは、221kcalです。

お肉料理だから、カロリーも高いのでは?と思った方にも安心ですね!

たんぱく質は、代謝効率の良いからだ作りに必要不可欠な存在です。

◆材料：2人分
・牛ヒレ肉ステーキ用・・・・200g
・塩・コショウ・・・・少々
・オリーブオイル・・・・少々
・たまねぎ・・・・60g
・きゅうり・・・・1本
・大根・・・・・50g
・レモン・・・・1/4個
・ネギ・・・・適宜
・ガーリックパウダ・・・・適宜
・醤油・・・・大さじ2

◆下準備
・牛ヒレ肉ステーキ用には、事前に塩・コショウをふっておきます。
・大根と、たまねぎと、きゅうりはすりおろしておきましょう。
・レモンは、くし切りにしておきます。
・ネギは、小口切りで切っておきましょう。

〈作り方〉
１．フライパンにオリーブオイルをひいてあたたまったら、ヒレ肉の両面をサッと焼いて、食べやすい大きさに切って皿に盛ります。
２．（1）の上に、大根と、たまねぎと、きゅりのすりおろしたものをのせて、ガーリックパウダーとねぎをかけて、レモンを添えます。
３．ヘルシーにおしょうゆをかけたら完成です♪

今回のダイエットレシピでは、脂肪分のすくないヒレ肉を使用しています。

これによって、コレステロールを押さえながら上質のたんぱく質を摂ることを可能にしているんですね。

さらに、ビタミンCを多く含む、生のたまねぎやレモンなどと一緒に食べることによって、その吸収効率をアップさせることができるんです!!

以上