ダイエットレシピで減量大作戦

メタボリックシンドローム（メタボ）の危険性、成人病の増加などにより、ダイエットに取り組まれる方も増えてきているようです。また、ダイエットは短期的な目線では成功しないことはよく指摘されることであり、食事療法を取り入れたダイエットが長期的視点にたっているため有効なのはそのためです。
ここでは、ダイエット食の作り方いわゆるダイエットレシピについて取り上げたいと思います。

チーズきのこオムライスの作り方

今回のダイエットレシピは、きのこをたっぷりと使ったヘルシーなオムライスです。

チーズがお好きな方は、チーズをたっぷり入れるとさらにおいしくいただけます。

ただダイエットレシピなのであまりチーズを入れすぎるとカロリーが高くなってしまいますのでご注意を。

◆材料：2人分
・ご飯・・・・茶碗2杯分
・卵・・・・2個
・牛乳・・・・大さじ2杯
・たまねぎ・・・・40g
・ベーコン・・・・2枚
・しめじ・・・・50g
・エリンギ・・・・50g
・マッシュルーム・・・・50g
・バター・・・・大さじ1
・とろけるチーズ・・・・大さじ１
・オリーブオイル・・・・少々
・ケチャップ・・・・大さじ２

◆下準備
・たまねぎは薄切りにする。
・しめじは小房にほぐしておく。
・ベーコンは2ｃｍ幅に切る。
・エリンギは食べやすい大きさに切る。
・マッシュルームは適度な厚さにスライスする。

◆作り方
１．熱したフライパンにバターをいれあたため、最初に準備しておいた、たまねぎ・しめじ・エリンギ・マッシュルーム・ベーコンを炒め、さらにご飯を加えて炒めて、塩･コショウで味を調えます。
２．ボウルに卵を割り入れて、ほぐします。
３．(2)に牛乳･塩･コショウ･細かく切ったとろけるチーズを加えて混ぜます。
４．フライパンにオリーブ油を入れて熱したら、(3)を流し入れ、ふんわり卵を焼きます。
５．皿に(1)のライスを盛りつけて、(4)の卵をのせ、ケチャップをかけたら完成です!!!

以上